2023年是童晟成立20周年，也是保教质量、服务水平提升年，为了持续优化保教品质、增强服务意识，童晟智教非普惠园区结合本园实际情况，按照“重服务、提品质、见成效”的原则，开展了“亮点服务”的打造和提升。

“餐饮服务”是童晟重点打造的“亮点服务”之一，幼儿园的餐饮不仅关乎着幼儿的健康成长，其中更是包含着幼儿教育、社交文化、习惯养成等多种维度，我们积极地创设，力求形成一种幼儿喜爱的具有童晟特色的餐饮管理模式。

在烹饪方式上，我们为厨师提供研究学习的机会，提高厨师的技能，定期组织厨师进行厨艺“大练兵”，从食材切配到烹饪技巧都在不断精进。例如为了让孩子们多吃蔬菜保持营养均衡，我们通过改变食物的性状吸引孩子，孩子们不喜欢吃的胡萝卜、菠菜，用来打成汁，做成可口的花色面点、彩色面条、彩色水饺等，巧妙的将胡萝卜、菠菜“隐藏”起来。

在食材选购上，我们货比三家，严格验收各项食材，在保证食材新鲜的同时，从食材的产地入手，优选品质更高的食材，保证了食材的质量和味道。

在用餐环境上，我们打造“自助餐厅”，通过完备的环境和老师恰当的引导，鼓励孩子与环境融合，从而让孩子们食欲大开。为了打造幼儿自助餐厅，幼儿园采购了自助餐厅用到的烤箱、电磁炉、保温锅等设备，陈列的位置便于孩子自己拿取食物，给孩子们营造了温馨的进餐氛围。

在用餐模式上，自助餐厅用餐模式多样化，自由用餐、混龄用餐、主题用餐活动等等，根据不同的用餐模式，丰富相应的食材，如在秋收主题自助餐中，餐厅会提供烤地瓜、玉米、土豆等秋收食材，在西餐主题自助餐中，餐厅提供牛排、意面、香肠等食材，让孩子在感受环境的同时，体验用餐文化，愉悦心情、享受自主、学会自理、滋养身心。

现在对于童晟的餐饮服务是不是有了一定的了解了呢，下面就带你去感受一下幼儿园的一个主题用餐活动——自助火锅。

天气渐冷，小朋友们围坐在一起吃一顿暖暖的火锅，想想就很幸福呢！小朋友们的火锅是从认识食材、准备食材开始的哦，洗菜、摆盘整个过程都是共同参与，老师还结合主题，为孩子们讲解了火锅相关的知识，让孩子们了解了火锅的由来和不同地区火锅的不同风味。

在孩子们的期待下，终于要正式开餐啦！看到如此丰富的美食摆放在眼前，孩子们不忘文明排队，互相谦让，有序夹取。每个孩子都是小“美食家”，开心地与同伴分享着美食。小朋友们在老师的引导下，遵循营养均衡的原则选择自己喜欢的食材，蔬菜和肉都要吃，还有很多菌类可以选择，最后再来上一份面条，配上大朋友亲自手工鲜榨的橙汁，真是十分满足呢！围坐在桌子旁，小朋友们脸上那满意的表情是对眼前美食的赞许，在老师的鼓励下，将“光盘行动”进行到底。