最近探秘了幼儿园的餐桌，今天我们来到童晟幼儿园的厨房，看看大厨叔叔阿姨们都有什么秘密武器，能做出让孩子们欲罢不能的美食呢！
丰富的菜式
童晟营养餐的菜式很丰富，花样繁多。今天重点为大家介绍一下“红糖焖莲藕”。这道菜一定是我们在家中不常见的吧！
从营养价值上讲，莲藕是很适合学龄前儿童进食的，在食谱中有阶段性的出现。这道菜具有铁、锰、铬等微量元素，对孩子脾胃不和、消化不良、贫血等问题，都有预防和调理作用。均衡、适量、多样地选择食材，更有利于孩子的健康成长！
科学的烹饪方式
科学的烹饪方式是健康的基础，采用蒸、炖、煮、煨、焖的方式可以最大限度保留食材的营养成分。在童晟的厨房是看不到味精、鸡精、花椒等调料的。清淡的口味与烹饪方式保护了孩子娇弱的肠胃，不会导致孩子上火。
让孩子从小体会并享受各种食物的原味，对其一生健康都会产生深远影响。所以不要以大人的喜好和认知去准备餐食，那往往是和孩子的真实需要有差异的。我们也会不断调整烹饪方式，适应孩子的成长与需求。
美味健康的调味料
在童晟的厨房还有一个秘密武器——豆豉。What？豆豉也可以给孩子吃吗？其实豆豉和日本长寿秘诀——纳豆是同一家族。对于预防身体的热症，还有寒热往来、头痛、烦躁、感冒等都有调理作用。孩子们定期吃豆豉是对健康成长非常有利的。厨师在菜品制作过程中，也会根据当日孩子的食盐需要量来酌情处理。
餐标升级营养加倍
我们的餐标升级以后，早餐更加丰富，并且加入高端食材，如藜麦等，每公斤要70元以上。且红肉、白肉等每日给予足量摄入，晚餐也由加餐变为正餐。为了让孩子们吃好每一餐，我们一直在用心、努力！
