1月27日上午“童晟教育集团2024年厨师、帮厨技能实操观摩交流活动”在长新园开展。这次活动是一场味觉与技能的盛宴，旨在提升厨师团队的烹饪技艺，为孩子们提供更美味、更营养的餐食。每位厨师都展现出了高超的烹饪技艺和独特的创意。

他们用新鲜的食材、精湛的技艺，为评委们和在场的观众带来了一场视觉和味觉的盛宴。集团领导、营养师和厨师长亲临现场，为参赛者打分，给予专业点评。

活动亮点

参赛者在切配环节中展示了高超的刀工和食材处理能力，无论是蔬菜、肉类还是海鲜，都处理的恰到好处。

在菜品展示环节中，厨师和帮厨们充分发挥创意，制作出了多道色香味俱全的佳肴。

厨师们注重营养的均衡搭配，同时又确保了菜品的口感和色泽，真正做到了营养与美味的完美结合。此外，摆盘技巧也是比赛的一大看点。他们用心雕琢每一个细节，让每一道菜品都成为一种艺术展现！

评委们从仪容仪表、设备使用、时间速度、操作手风、切配是否符合幼儿食用标准等进行评分。集团领导和营养师在点评时表示，各园厨房人员都展现出了高超的烹饪技艺和对营养的深入理解。他们强调，这次活动不仅是一次技能的比拼，更是一次对孩子们健康成长的关注和承诺。